Mã sản phẩm:
250,000đ
280,000đ
Theo ghi chép từ truyền thuyết Hy Lạp cổ đại, nhụy hoa nghệ tây được trồng ở các khu vực như Trung Đông Iran ngày nay (thuộc nền văn minh Ba Tư cổ đại năm 379 – 374 Trước Công nguyên), lúc này những người thủy thủ với những chuyến đi dài và nguy hiểm đã dần theo những chuyến lái buôn đưa nhụy hoa nghệ tây từ Ba Tư đến các nước dọc bờ biển Địa Trung Hải.
Ngày nay, bên cạnh những nơi nổi tiếng sản xuất nhụy hoa nghệ tây cho năng suất cao như Iran, hay Kashmir, nhụy hoa nghệ tây vẫn được trồng ở những nước dọc bờ biển địa Trung Hải như: Morocco, Tây Ban Nha, Bồ Đào Nha, Đức…
Tuy Đức có trồng saffron nhưng sản lượng gần như cực kỳ ít và không được ghi nhận nhiều trên thị trường thế giới, thông thường chỉ vài kilogram/năm. Nhụy hoa nghệ tây saffron của Đức chỉ đủ thu hoạch và cung cấp trong những địa phương nhỏ trong nước.
Chưa kể một trong những lý do khiến saffron Đức sản lượng ít và không phổ biến là bởi mức giá nhân công ở thị trường châu Âu quá cao, mà nhân công để sản xuất, thu hoạch saffron thủ công cần rất nhiều thời gian và công sức, nên saffron tại Đức lại càng ít có đất sống. Saffron chất lượng cao từ những nước như Iran, Ấn Độ lại được ưa chuộng trên khắp thế giới, sự nhập khẩu của Saffron Iran vào quá đa dạng nên so về chất lượng và giá thành, Saffron Iran gần như vượt trội hơn mà giá lại rẻ hơn.
Ngoài ra, saffron tại Iran gần như là quốc bảo, người dân Iran có hơn 3000 năm trồng trọt và ứng dụng saffron vào cuộc sống, cùng với đó là khí hậu đặc biệt ở khu vực như Mashhad Iran là khí hậu đặc biệt phù hợp với saffron mà không nơi nào có được, chính bởi vậy nên so về chất lượng, không chỉ Saffron Đức mà saffron từ các thị trường khác cũng khó sánh bằng.
Cũng giống như saffron trồng tại các khu vực khác, saffron Đức cũng được trồng trên những cánh đồng có môi trường, khí hậu phù hợp và có mùa thu hoạch khi hoa nở vào cuối năm, tháng 10 đến tháng 12. Hoa nghệ tây chỉ nở 2 ngày và cũng chỉ có 3-4 bông hoa trên một củ, mỗi bông hoa có 3 sợi nhụy.